11

খাদ্য ও অখাদ্য জীবের নির্ণয়

1 আর সদাপ্রভু মোশি ও হারোণকে কহিলেন, 2 তোমরা ইস্রায়েল-সন্তানগণকে বল, ভূচর সমস্ত পশুর মধ্যে এই সকল জীব তোমাদের খাদ্য হইবে। 3 পশুগণের মধ্যে যে কোন পশু সম্পূর্ণ দ্বিখণ্ড খুর বিশিষ্ট ও জাবর কাটে, তাহা তোমরা ভোজন করিতে পার। 4 কিন্তু যাহারা জাবর কাটে, কিম্বা দ্বিখণ্ড খুর বিশিষ্ট, তাহাদের মধ্যে তোমরা এই এই পশু ভোজন করিবে না। উষ্ট্র তোমাদের পক্ষে অশুচি, কেননা সে জাবর কাটে বটে, কিন্তু দ্বিখণ্ড খুরবিশিষ্ট নয়। 5 আর শাফন তোমাদের পক্ষে অশুচি, কেননা সে জাবর কাটে, কিন্তু দ্বিখণ্ড খুরবিশিষ্ট নয়। 6 আর খরগোস তোমাদের পক্ষে অশুচি, কেননা সে জাবর কাটে, কিন্তু দ্বিখণ্ড খুরবিশিষ্ট নয়। 7 আর শূকর তোমাদের পক্ষে অশুচি, কেননা সে সম্পূর্ণরূপে দ্বিখণ্ড খুরবিশিষ্ট বটে, কিন্তু জাবর কাটে না। 8 তোমরা তাহাদের মাংস ভোজন করিও না, এবং তাহাদের শবও স্পর্শ করিও না; তাহারা তোমাদের পক্ষে অশুচি।

9 জলচর প্রাণীদের মধ্যে তোমরা এই সকল ভোজন করিতে পার; জলাশয়ে, সমুদ্রে কি নদীতে স্থিত প্রাণীদের মধ্যে ডানা ও আঁইসবিশিষ্ট প্রাণী তোমাদের খাদ্য। 10 কিন্তু সমুদ্রে কি নদীতে স্থিত জলচরদের মধ্যে, জলে অবস্থিত যাবতীয় প্রাণীর মধ্যে যাহারা ডানা ও আঁইসবিশিষ্ট নয়, তাহারা তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ। 11 তাহারা তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ হইবে; তোমরা তাহাদের মাংস ভোজন করিবে না, তাহাদের শবও ঘৃণা করিবে। 12 জলচর প্রাণীর মধ্যে যাহাদের ডানা ও আঁইস নাই, সে সকলই তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ।

13 আর পক্ষীগণের মধ্যে এই সকল তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ হইবে; এই সকল অখাদ্য, এই সকল ঘৃণার্হ; 14 ঈগল, হাড় গিলা ও কুরল, চিল ও আপন আপন জাতি অনুসারে শকুন, 15 এবং আপন আপন জাতি অনুসারে যাবতীয় কাক, 16 উষ্ট্রপক্ষী, রাত্রিশ্যেন ও গাংচিল, এবং আপন আপন জাতি অনুসারে শ্যেন, 17 পেচক, মাছরাঙ্গা ও মহাপেচক, 18 দীর্ঘগল হংস, পানিভেলা ও শকুনী, 19 সারস এবং আপন আপন জাতি অনুসারে বক, টিট্টিভ ও বাদুড়।

20 চারি চরণে গমনশীল পতঙ্গ সকল তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ। 21 তথাপি চারি চরণে গমনশীল পক্ষবিশিষ্ট জন্তুদের মধ্যে ভূমিতে উল্লম্ফনের নিমিত্তে যাহাদের পায়ের নলী দীর্ঘ, তাহারা তোমাদের খাদ্য হইবে। 22 ফলতঃ আপন আপন জাতি অনুসারে পঙ্গপাল, আপন আপন জাতি অনুসারে বাঘাফড়িঙ্গ, আপন আপন জাতি অনুসারে ঝিঁঝি, এবং আপন আপন জাতি অনুসারে অন্য ফড়িঙ্গ, এই সকল তোমাদের খাদ্য হইবে। 23 কিন্তু আর সমস্ত চতুষপদ উড্ডীয়মান পতঙ্গ তোমাদের পক্ষে ঘৃণার্হ।

24 এই সকল দ্বারা তোমরা অশুচি হইবে; যে কেহ তাহাদের শব স্পর্শ করিবে, সে সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে। 25 আর যে কেহ তাহাদের শবের কোন অংশ বহন করিবে, সে আপন বস্ত্র ধৌত করিবে, এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে।

26 যে সকল জন্তু কিঞ্চিৎ ছিন্ন খুরবিশিষ্ট, সম্পূর্ণরূপে দ্বিখণ্ড খুরবিশিষ্ট নয় এবং জাবর কাটে না, তাহারা তোমাদের পক্ষে অশুচি; যে কেহ তাহাদিগকে স্পর্শ করে, সে অশুচি হইবে। 27 আর সমস্ত চতুষপদ জন্তুর মধ্যে যে যে জন্তু থাবা দ্বারা চলে, তাহারা তোমাদের পক্ষে অশুচি; যে কেহ তাহাদের শব স্পর্শ করিবে, সে সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে। 28 যে কেহ তাহাদের শব বহন করিবে, সে আপন বস্ত্র ধৌত করিবে, এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে; তাহারা তোমাদের পক্ষে অশুচি।

29 আর ভূচর সরীসৃপের মধ্যে এই সকল তোমাদের পক্ষে অশুচি; আপন আপন জাতি অনুসারে বেজি, ইদুঁর ও টিকটিকি, 30 এবং গোসাপ, নীল টিকটিকি, মেটে গিড়গিটি, হরিৎ টিকটিকি ও কাঁকলাশ। 31 সরীসৃপের মধ্যে এই সকল তোমাদের পক্ষে অশুচি; এই সকল মরিলে যে কেহ তাহাদিগকে স্পর্শ করিবে, সে সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে। 32 আর তাহাদের মধ্যে কাহারও শব যে দ্রব্যের উপরে পড়িবে, তাহাও অশুচি হইবে; কাষ্ঠের পাত্র কিম্বা বস্ত্র কিম্বা চর্ম কিম্বা ছালা, যে কোন কর্মযোগ্য পাত্র হউক, তাহা জলে ডুবাইতে হইবে, এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে; পরে শুচি হইবে। 33 কোন মৃৎপাত্রের মধ্যে তাহাদের শব পড়িলে তাহার মধ্যস্থিত সকল বস্তু অশুচি হইবে, ও তোমরা তাহা ভাঙ্গিয়া ফেলিবে। 34 [তাহার মধ্যস্থিত] যে কোন খাদ্য সামগ্রীর উপরে জল দেওয়া যায়, তাহা অশুচি হইবে, এবং এই প্রকার সকল পাত্রে সর্বপ্রকার পানীয় দ্রব্য অশুচি হইবে। 35 যে কোন দ্রব্যের উপরে তাহাদের শবের কিঞ্চিৎ পড়ে তবে তাহা অশুচি হইবে, এবং যদি তুন্দুরে কিম্বা চুলাতে পড়ে, তবে তাহা ভাঙ্গিয়া ফেলিতে হইবে; তাহা অশুচি, তোমাদের পক্ষে অশুচি থাকিবে। 36 কেবল উনুই কিম্বা যে কূপে অনেক জল থাকে, তাহা শুচি হইবে; কিন্তু যাহাতে তাহাদের শবের স্পর্শ লাগিবে তাহাই অশুচি হইবে। 37 আর তাহাদের শবের কিঞ্চিৎ যদি কোন বপনীয় বীজে পড়ে, তবে তাহা শুচি থাকিবে। 38 কিন্তু বীজের উপরে জল থাকিলে যদি তাহাদের শবের কিঞ্চিৎ তাহার উপরে পড়ে, তবে তাহা তোমাদের পক্ষে অশুচি। 39 আর তোমাদের খাদ্যে কোন পশু মরিলে, যে কেহ তাহার শব স্পর্শ করিবে, সে সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে। 40 আর যে কেহ তাহার শবের মাংস ভক্ষণ করিবে, সে আপন বস্ত্র ধৌত করিবে, এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে; আর যে কেহ সেই শব বহন করিবে, সেও আপন বস্ত্র ধৌত করিবে এবং সন্ধ্যা পর্যন্ত অশুচি থাকিবে।

41 আর ভূচর প্রত্যেক কীট ঘৃণার্হ; তাহা অখাদ্য হইবে। 42 উরোগামী হউক কিম্বা চারি পদে কিম্বা ততোধিক পদে গমনকারী হউক, যে কোন ভূচর কীট হউক, তোমরা তাহা ভোজন করিও না, তাহা ঘৃণার্হ। 43 কোন উরোগামী কীট দ্বারা তোমরা আপনাদের ঘৃণার্হ করিও না, ও সেই সকলের দ্বারা আপনাদিগকে অশুচি করিও না, পাছে তদ্দ্বারা অশুচি হও। 44 কেননা আমি সদাপ্রভু তোমাদের ঈশ্বর; অতএব তোমরা আপনাদের পবিত্র কর; পবিত্র হও, কেননা আমি পবিত্র; তোমরা ভূমির উপরে গমনশীল কোন প্রকার উরোগামী জীব দ্বারা আপনাদের অপবিত্র করিও না। 45 কেননা আমি সদাপ্রভু তোমাদের ঈশ্বর হইবার জন্য মিসর দেশ হইতে তোমাদিগকে আনিয়াছি; অতএব তোমরা পবিত্র হইবে, কারণ আমি পবিত্র। 46 পশু, পক্ষী, জলচর সমস্ত প্রাণীর ও উরোগামী ভূচর সমস্ত প্রাণীর বিষয়ে এই ব্যবস্থা; 47 ইহাতে শুচি, অশুচি দ্রব্যের ও খাদ্য অখাদ্য প্রাণীর প্রভেদ জানা যায়।